World Food India 2023: भारत मंडपम में दुनिया का सबसे लंबा मिलेट डोसा आयोजित

World Food India 2023 का घटना विवरण

  • वर्ल्ड फूड इंडिया का दूसरा संस्करण 3 से 5 नवंबर, 2023 तक नई दिल्ली में होने वाला है।

वैश्विक भागीदारी

  • इस आयोजन में 81 देशों के 1,000 खरीदार और 950 प्रदर्शक भाग लेंगे, जिससे यह एक महत्वपूर्ण अंतरराष्ट्रीय सभा बन जाएगी।

विशिष्ट देश

  • नीदरलैंड ‘साझेदार देश’ होगा, जबकि जापान और वियतनाम विश्व खाद्य भारत के लिए ‘फोकस देश’ होंगे।

आयोजन के उद्देश्य

  • इस आयोजन का लक्ष्य 81 से अधिक देशों के उद्योग जगत के नेताओं, नीति निर्माताओं, निवेशकों, उद्यमियों और शिक्षाविदों को एक साथ लाना है।
  • यह भारतीय खाद्य संस्कृति और खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में निवेश के अवसरों को प्रदर्शित करने के लिए एक मंच के रूप में कार्य करता है।

उद्घाटन और विशिष्ट अतिथि

  • इस कार्यक्रम का उद्घाटन 3 नवंबर को प्रगति मैदान के प्रतिष्ठित भारत मंडपम में माननीय प्रधान मंत्री श्री नरेंद्र मोदी द्वारा किया जाएगा।
  • माननीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री, श्री पशुपति कुमार पारस और माननीय राष्ट्रपति, श्रीमती द्रौपदी मुर्मू भी इस कार्यक्रम का हिस्सा होंगे।

विश्व खाद्य भारत 2023 की मुख्य विशेषताएं

  • इस कार्यक्रम में सम्मेलन सत्र, गोलमेज सम्मेलन, प्रदर्शनियां, रिवर्स क्रेता विक्रेता बैठकें (आरबीएसएम), बी2बी, बी2जी और जी2जी बैठकें, विदेशी व्यापार प्रतिनिधिमंडल, सीईओ के गोलमेज सम्मेलन और 50 सम्मेलन सत्रों में 200 से अधिक वक्ता शामिल होंगे।
  • एक प्रमुख विशेषता सेलिब्रिटी शेफ रणवीर बराड़ द्वारा संचालित अनुभवात्मक फूड स्ट्रीट होगी, जिसमें बाजरा और क्षेत्रीय व्यंजनों पर प्रकाश डाला जाएगा।

गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड का प्रयास

  • इस कार्यक्रम में दुनिया का सबसे लंबा डोसा बनाने का उल्लेखनीय प्रयास देखा जाएगा। 100 फीट से अधिक लंबा बाजरा डोसा बनाने के लिए 60 से 80 शेफ सहयोग करेंगे।

अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष का जश्न

  • अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष 2023 के उत्सव के हिस्से के रूप में, बाजरा पेय पदार्थों के 50,000 टेट्रा-पैक कंटेनरों की एक विशाल स्थापना बनाई जाएगी और वंचित बच्चों को वितरित की जाएगी।

अपेक्षित आगंतुक

  • इस आयोजन में तीन दिनों के दौरान लगभग 75,000 आगंतुकों के आने का अनुमान है।

सांस्कृतिक कार्यक्रम

  • उपस्थित लोगों को शास्त्रीय और लोक नृत्य प्रदर्शन और संगीत कार्यक्रमों सहित सांस्कृतिक कार्यक्रमों का आनंद लेने का अवसर मिलेगा।

भारत की वैश्विक खाद्य उद्योग स्थिति

  • वर्ल्ड फूड इंडिया 2023 की सफलता का लक्ष्य इसे एक प्रमुख वैश्विक खाद्य कार्यक्रम के रूप में स्थापित करना है, जिससे भारत अपने बुनियादी ढांचे, विविध पाक परंपराओं और नवीन खाद्य क्षेत्र की बदौलत वैश्विक खाद्य उद्योग में अग्रणी बन सके।

(Source: AIR News, PIB News, DD News)

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